domingo, 30 de outubro de 2011

Bolinhos - Merendeiras dos Santos


  • 1 kg de açúcar
  • 1/2 kg de Farinha de milho
  • 1,7kg de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1dl de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Canela
  • Raspa de limão
  • Erva doce
  • 1 colher de bicarbonato de soda
  • Frutos secos
  • Mel q.b
  1. Escalde a farinha de milho com um pouco de água e sal.
  2. Deixe arrefecer e junte a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, a raspar de limão, a erva doce e os frutos secos.
  3. Ponha o azeite e a manteiga a aquecerem e deite por cima da massa, juntando os restantes ingredientes.
  4. Amasse tudo à mão até a massa ficar dura e sem repousar.
  5. Tenda em forma de broínhas e leve ao forno a cozer.

Por aqui é Dia de Todos os Santos


É tradicionalmente utilizado para recordar entes queridos falecidos. O Dia dos Fiéis Defuntos é a 2 de novembro, mas por uma questão de ordem prática, passou-se a usar o dia 1 de novembro para recordá-los e visitá-los. As pessoas deslocam-se aos cemitérios e aí celebram um culto especial e enfeitam as campas de forma mais especial.
Em Portugal era costume, no dia de Todos os Santos, as crianças saírem à rua para pedir "pão por Deus" ou a perguntar : -"Ó tio dá bolinho?". Iam de porta em porta e recebiam pão, bolos, broas, romãs, frutos secos ou castanhas. Em algumas regiões do país, é costume os padrinhos oferecerem um bolo chamado Santoro ou Santorinho. Por essa razão, nessas mesmas regiões este dia é designado por "Dia do Bolinho".
Por aqui a receita do "Bolinho": http://europaportela2011.blogspot.com/2011/10/bolinhos-merendeiras-dos-santos.html
Mas pelo mundo há muitas outras formas de marcar esse dias, muitas tradições mais ou menos diferentes das nossas.
Clica neste link e ficarás a saber mais sobre tradições de muitos países, ligadas a estes dias :http://www.junior.te.pt/servlets/Bairro?P=Sabias&ID=311

terça-feira, 4 de outubro de 2011

Participa para mudar!


Tens um projeto, queres fazer algo que te diferencie a bem da sociedade, tens ideias...participa de forma ativa! http://www.participarparamudar.eu/

 "Se você pensa que é muito pequeno para fazer a diferença, tente dormir em um quarto fechado com um mosquito!"

Provérbio africano