terça-feira, 13 de dezembro de 2016

Natal pela Europa: França

Hoje vamos começar um roteiro natalício pelas terras de Europa e iremos começar por França.
Em algumas regiões de Leste e do Norte também se festeja o São Nicolau de Mira (na Turquia), no dia 6 de dezembro. É o santo padroeiro da Lorena e vem acompanhado de uma personagem vestida de preto a quem chamam Père Fouettard. Este último era tradicionalmente temido pelas crianças que se tivessem portado mal durante o ano, pois iriam receber um chicote. Os tempos mudaram mas as tradições permanecem e na noite de 5 para 6 há um desfile em que São Nicolau e o Père Fouettard, montado num cavalo, num burro ou num carro alegórico, lançam rebuçados e outras guloseimas para alegrar a criançada.



Podes saber um pouco mais sobre o São Nicolau neste link.

O dia de Natal costuma no entanto ser mais festejado em todo o território francês.
Tradicionalmente continua a ser o dia em se recebem presentes e em que as famílias se reúnem para uma ceia à qual se chamada réveillon. Para sobremesa não pode faltar o tradicional tronco de natal que também podes fazer para compor a tua ceia seguindo este link ou  este ou ainda aqui.
Não sei se segues este programa de doçaria mas por acaso até eles se debruçaram sobre a confeção e reinterpretaram o tronco de natal. Aqui deixo as sugestões e receitas dos pasteleiros da região Oeste.



Para adquirires mais vocabulário e para saber mais sobra a cultura francesa desta época do ano, segue este link.